Il Fenicottero Rosa Gourmet

Entrando a Villa Abbondanzi Resort potrai lasciare l'auto nel parcheggio del resort ed incamminarti nel parco secolare. Oltrepassando il laghetto con i fenicotteri rosa, arriverai alla Villa Neoclassica, dove troverai, al suo interno, uno spazio raffinato in grado di farti fare un salto al di fuori della realtà.

Qui si trova Il Fenicottero Rosa Gourmet, che ti permetterà di sperimentare i sapori ancestrali della cucina dell'Adriatico.

Il ristorante è composto da un bar, nel quale potrai sorseggiare ottimi cocktail ed aperitivi prima di iniziare il tuo pasto, dalla sala principale, la libreria e la sala da pranzo. Queste un tempo erano il soggiorno della famiglia Bucci, dove era solita ospitare i propri amici, la loro biblioteca, con librerie che tuttora evocano passione per la cultura e l'arte e la loro sala da pranzo. Il camino in marmo di Carrara, i quadri appesi ai muri e gli arredi sono la cornice perfetta per un'atmosfera privata ed esclusiva.

Alla guida della cucina di uno dei migliori ristoranti di Faenza, l'Executive Chef Alessandro Giraldi che proporrà un menù ben curato ed attento alla provenienza dei prodotti.
Infatti, le materie prime che vengono utilizzate, come per esempio erbe aromatiche, frutta e verdura, provenienti direttamente dall'Orto Giardino del Resort, mentre il pescato unicamente dall'Adriatico.
Di conseguenza, le proposte variano a seconda della stagionalità e reperibilità dei prodotti, in modo da offrire sempre piatti freschi e di altissima qualità.

Dal 2022 Il Fenicottero Rosa Gourmet si fregia del riconoscimento di "Table Remarquable", assegnato alle migliori tavole gastronomiche appartenenti alla community di Teritoria.

Inoltre, il ristorante Il Fenicottero Rosa Gourmet è stato selezionato nella Guida MICHELIN Italia 2024 e nella Guida Identità Golose 2024.