La Cantinaza

Nella suggestiva cornice medievale della città di Castrocaro Terme, il ristorante La Cantinaza incarna appieno lo spirito del luogo: è infatti incastonato all'interno di un'antica cantina di uno dei più bei palazzi Castrocaresi e dispone di un piccolo cortiletto dove è possibile pranzare all'aria aperta.

Il menù presenta una moltitudine di piatti autografati, dai gusti unici e con prodotti di materie prime fresche e selezionate, dove molti personaggi del mondo dello spettacolo hanno avuto modo di deliziarsi con la cucina del locale.

La location è calda e accogliente, con mattoni a vista e arredamento tradizionale ma elegante. Il grande e caratteristico ingresso ad arco porta al cortile esterno, protetto da un funzionale tendaggio in caso di intemperie. L’interno presenta due ambienti con tavoli ben separati per preservare la privacy dei clienti, il soffitto a volte con mattoni a vista è caratteristico e raffinato.

La Cantinaza rappresenta una vera e propria certezza per chi ama i piatti autentici e i gusti tipici della tradizione. Tra l'ampia scelta di primi, secondi e dessert è possibile trovare grandi classici intramontabili a base di carne, formaggi ed ingredienti del sottobosco, realizzati con maestria e prodotti di romagna, ed alcune proposte a base di pesce.