Nuovo Eco Filtro per Lavelli: Zero Spese, Zero Fatica!

Malgrado la dovuta attenzione, è inevitabile che qualcosa cada all'interno dello scarico del lavello da cucina durante le quotidiane operazioni di lavaggio dei piatti, oppure di sciacquatura degli stessi prima di inserirli nel cestello della lavastoviglie. Ciò è un'esperienza comune nell'ambito della ristorazione, dove centinaia di piatti e stoviglie devono essere velocemente risciacquati nei grandi lavelli prima di inserirli in lavastoviglie, onde essere sempre pronti per i nuovi servizi agli avventori. Solitamente, gli scarti di maggiori dimensioni rimasti nei piatti vengono subito buttati direttamente nel pattume, mentre gli scarti più piccoli, rimossi sotto al getto d'acqua, si accumulano velocemente sul fondo del lavello e, nonostante la griglietta che protegge lo scarico, a lungo andare lo otturano con il risultato di renderlo inutilizzabile. D'altronde, non si possono inserire direttamente in lavastoviglie i piatti con troppi residui, anche se di piccole dimensioni, poiché anche lo scarico dell'elettrodomestico si otturerebbe in poco tempo.

Da ciò, la necessità di sciacquare piatti e stoviglie prima di inserirli in lavastoviglie, cercando però di evitare che i residui di cibo si accumulino sul fondo del lavello con le conseguenze negative già evidenziate.

Il presente trovato si propone di soddisfare entrambe le esigenze con un elemento di filtraggio che, in buona sostanza, è una sorta di vasca da disporre trasversalmente al lavello ed al di sotto del rubinetto, onde raccogliere i residui di cibo e filtrare l'acqua di lavaggio, essendo provvista di apposite superfici retinate o bucherellate per assolvere entrambe le funzioni.

Detto elemento di filtraggio, in sintesi, presenta le seguenti caratteristiche:

pratico, maneggevole, leggero, utilizzabile da chiunque sia a livello domestico che industriale, resistente, durevole nel tempo, non soggetto a deterioramento né usura, ecologico, non comporta elevati costi di produzione, non necessita di manutenzione, riduce le spese di manutenzione dello scarico (sifone, vasche ecologiche,…), riduce l’inquinamento idrico, ottimizza i tempi di lavoro, allevia la fatica fisica del lavoratore migliorando la sua postura (eleva il piano del lavello), blocca i residui di grandi e piccole dimensioni compresi (parzialmente) grassi e unto evitando l’otturazione dello scarico e riducendo l’inquinamento idrico, non è pericoloso, è lavabile con qualsiasi prodotto e adatto a ogni lavastoviglie, può essere utilizzato in qualunque ambiente in cui ci sia la necessità di filtrare liquidi o bloccare residui, dunque ristoranti, mense scolastiche/ospedaliere, macelli, vivai,…

Vuoi saperne di più? Contatta il suo ideatore, Cristian Bartolucci, al numero 338.3227821