Degustazione di 7 vini con 7 portate di fronte al Duomo di Urbino!

Il coupon per una persona comprende:

• 7 vini abbinati a 7 portate di piatti tipici e presidi slowfood:

1. Assaggio di salumi DOP e IGP (crudo di Carpegna, ciauscolo, salame di Fabriano)
   Vino Corniola di poderi Santa Lucia 
    
2. Degustazione di caprini di Beltrami (3 espressioni di caprino fresco, semi stagionato, stagionato) 
   ​Vino Roncaglia della fattoria Mancini
   ​
3. Olive all Urbinate (marinate con arancia, finocchio selvatico, peperoncino, sale grosso)
   Vino Bianchello di Guerrieri
    
4. Tagliolini fatti in casa al ragù bianco di coniglio ed erbe aromatiche
   Vino Celso di Guerrieri
    
5. "Cresc' Tajat" con faraona e verdurine croccanti
   Vino Borgo Torre di Claudio Morelli 
    
6. Agnello all'Urbinate (ricetta rinascimentale)
   Lacrima di Morro d'Alba di Lucchetti
    
7. Lonzino di fico con mousse di squacquerone e sapa
   Vino Ara Murata da uve stramature di Bianchello di Terracruda